07. feb 2012 kl. 08:19
Poul Jakobsen
Læs/besvar
Det er med stor beklagelse at jeg ser at Ragnhild er fyret på Brøndums hotel.
Ragnhild har virkelig givet hotellet et meget professionelt løft efter at hotellets standard
var mere end kritsabelt i en længere periode.
Jeg har været gæst på hotellet siden 1965 og har tilbragt mange hundrede aftener i
i restauranten.
Jeg er gæst næste gang d. 21 april til en forhånemtlig uforglemmelig aften.
Tak til Ragnhild og god vind
Poul Jakobsen
Læs/besvar
07. feb 2012 kl. 16:43
aage petersen
Læs/besvar
Også gog vind til Ranghild herfra håber ejeren har truffet den rigtige beslutning det bliver nok svært at finde en ny ledelse med samme høje standart som den han har fyret..
Læs/besvar
07. feb 2012 kl. 20:24
Søren Hald
Læs/besvar
Mærkeligt, når nu de har fået fantastiske anmeldelser hele sommeren igennem?!Nordjyske: "Gennemført gourmet på højt plan, iderigt og eksperimenterende, med
præcision og omhyggelighed ned i mindste detalje, og mad der gjorde mæt
på den allerbehageligste måde. Samt ikke at forglemme fint afstemte vine
til alle retterne, der vidnede om tæt og vellykket samarbejde mellem
vintjenere og køkken."Jyllandsposten:"En mundvandsdrivende oplevelse. Her er der styr på sagerne.
Fem store stjerner til Brøndums, og min anbefaling gælder i øvrigt også
frokosten, hvor klassikerne håndteres med sikkerhed og en omsorg, mange
kunne lære noget af."Børsen:"Årets nye hold leverer et overbevisende resultat, ligesom vinkortet er i flot form. En aften der understreger, at de nye kræfter forstår at spille sammen
med de gamle, at Brøndums på én gang respekterer traditionerne og er med
på noderne." Det er muligt, at der er nogle ting, der ikke har været styr på, men det
har så sandelig ikke været kvaliteten hverken i køkkenet eller vinkælderen. Derfor finder jeg det højst besynderligt, at man vælger at fyre F&B manageren, nu hvor der endelig er kommet styr på dét, efter at det har haltet i flere år??
Læs/besvar
09. feb 2012 kl. 19:58
Søren Hald
Læs/besvar
Det var dog det mest ubehagelige og perfide indlæg jeg nogen sinde har læst herinde.. Jeg tror ikke du ved, hvem Jacob Dahl Andersen er?
Læs/besvar