- Initiativet skal løbes i gang, men det har fået en god start, siger Ejner Frøkjær.

- Vi skal ikke forvente, at hver ansøgningsrunde giver omkring 15 ansøgninger som denne gang, men antallet af ansøgere viser, at der er lokale fødevareproducenter, som vil bruge Nationalpark Thy's logo på deres produkter.

Det siger Ejner Frøkjær, formand for bestyrelsen for nationalpark Thy og medlem af det certificeringsudvalg, som 8. februar samles for at vurdere, hvor mange af de cirka 15 ansøgere, der opfylder kriterierne for at bruge nationalparkens logo på deres produkter.

- Certificeringsudvalget vil naturligvis gå til opgaven med en kritisk indstilling, når det skal vurderes, om de enkelte ansøgninger opfylder kriterierne om oprindelse, produktionsmåde og forarbejdning, siger Ejner Frøkjær.

En hurtig gennemgang af ansøgningerne viser, at honning er det enkeltprodukt, som har kastet flest ansøgninger af sig. Cirka en tredjedel af de indkomne ansøgninger er formuleret af honningproducenter, som vil sælge deres produkter med et nationalpark-logo på krukken.

- Som produkt betragtet ligger honning ligefor. Det er jo en gammel aktivitet i det område, som i dag er nationalpark, siger Ejner Frøkjær.

De andre ansøgninger kommer blandt andet fra producenter af kvæg, får og lam, som er vokset op på foder fremstillet i nationalparken, hvis de ikke ligefrem selv har afgræsset dele af området.

- Afgræsning er en del af naturplejen i nationalparken - og ender nogle af dyrene som fødevarer, er det jo en positiv ring, der sluttes.

Ud over kødprodukter er der også drikkevarer, både med og uden alkohol, hvor producenten vurderer, at produktets tilknytning til nationalparken er så stor, at det berettiger til at sælge det med nationalparkens logo.

Print artikel

Visninger: 11