OVERNATNING: Waar Slot og morgenmaden på sengekanten

VAAR: Udvalgte kæmpeæg, blødkogte og dobbelt så store som æg ellers er flest frister i den grad de overnattende gæster til morgenmad på godset Vaar Hovedgaard alias Waar Slot ved Farstrup.

- Serveringen er en af mine helt store fornøjelser som vært. Vivi og jeg får højest 25 af de fineste, udsøgte fra naboen ad gangen, og mange både danske og udenlandske turister har åbenbart aldrig før set så store æg, konstaterer Anders Amager.

Godsejerparret Vivi og Anders Amager har fordoblet antallet af værelser til seks siden premieren på ?bed and breakfast? i slutningen af det 20. århundrede. To er nu med himmel-seng, alle nænsomt restaureret, men parret erkender, at turisme ikke batter voldsomt meget i kassen.

- Det er forsvindende lidt, vi tjener. Men vore mange historisk- og kulturelt intereresserede turister tvinger os til at tænke på vedligeholdelsen dag efter dag, og den er som bekendt ikke billig. Og på generationsskiftet.

Parrets datter Lykke afviser ikke, at hun en dag overtager de bevaringsværdige gemakker fra slutningen af 1500-tallet. Stedet, der med stor sandsynlighed har huset personager som den jagtinteresserede Kong Chr. IV , H.C Andersen og Steen Steensen Blicher. Og med sikkerhed den berømte danske forfatter Knuth Becker, der ejede Waar Slot i adskillige år.

For slet ikke at tale om ?spøgelset?, der uforløst vandrer rundt. Masser af muligheder, men kun spøgelset er gratis i drift.

Print artikel

Visninger: 20