Der skal nu udnævnes et støtte antal kost-ambassadører på Hjørring Kommunes plejecentre - og i modsætning til tidens kalorieskepsis og smør-fobi, er ambassadørerne en del af en større handlingsplan, der kort sagt skal give en del af de ældre medborgere i kommunen mere sul på kroppen.

Sundheds-, ældre- og handicapudvalget (SÆH) har netop slugt forvaltningens oplæg til, hvordan man fremover vil forsøge at gøre både plejehjemsbeboere og ældre i eget hjem lidt mere velpolstrede.

Anledningen er, at Hjørring Kommune for nogle måneder siden undersøgte godt 80 ældres ernæringstilstand, og selv om resultatet var bedre end landsgennemsnittet, vurderede fagpersoner, at der alligevel var plads til forbedringer.

God tid til maden

- Nu sætter vi gang i planen, og vi vil evaluere indsatsen senere for at se om det virker. Vi har ikke råd til afsætte penge til indsatsen nu, men på sigt er det ikke utænkeligt, at vi vil finde ressourcer til at styrke indsatsen, siger næstformanden for SÆH-udvalget, Lille Damsgård.

Handlingsplanens kost-ambassadører skal blandt andet sørge for, at der er "positiv fokus på ernæring og måltider i den enkelte boenhed", ligesom de skal formidle ny viden på ernæringsområdet til kollegerne.

Planen indebærer også at både plejehjemsbeboere og ældre i eget hjem, som er visiteret til madservice, skal have vurderet deres ernæringsmæssige tilstand via et særligt skema.

Samtidig påpeges det også i planen, at der skal være god til måltiderne, og, at disse bør indtages i fællesskab med andre, da det ifølge eksperterne øger appetitten og dermed giver bedre ernæring.

Kosthåndbog

På sigt er det også meningen at få udgivet en egentlig kosthåndbog

Politikerne i udvalget kunne i øvrigt ved samme lejlighed tygge på resultaterne i en ny brugerundersøgelse af kommunens madservice ved udbringning.

Den konkluderer, at 91 procent af brugerne er tilfredse eller meget tilfredse med madordningen, ligesom der også er høj tilfredshed med hensyn til smag, leverandør med videre.

Madserviceordningen er omfattet af Frit Valgs-ordningen, men kun to parter leverer i Hjørring Kommune: Kommunens selv og Sindal Kro & Hotel.

Næsten halvdelen af de omkring 900 brugere, der havde fået et spørgeskema, deltog i undersøgelsen.