Det indkøbte bryganlæg har også de karakteristiske blankpolerede kobberkedler, som næsten er blevet ikonet på mikrobryggeri. Privatfoto
Bies Bryghus ApS har købt et brugt bryganlæg, der tidligere har stået hos det konkursramte Holmegaard Bryghus på Sjælland
Tidernes ugunst har blæst milde vinde over selskabet bag et nyt lokalt bryggeri i Hobro. Bies Bryghus ApS har købt et komplet bryganlæg til en meget fordelagtig pris af det leasingselskab, der tidligere har stillet anlægget til rådighed for Holmegaard Bryghus, som lukkede i september 2008 efter blot et års produktion.
Det billige indkøb betyder, at Bies Bryghus ApS kan klare sig med den kapital, der allerede er rejst til projektet, fortæller selskabets formand, Hans Jacob Bæch, Hobro.
De sidste detaljer omkring ombygning og renovering af lokalerne er kommet på plads i løbet af de seneste dage, og Hans Jacob Bæch regner med at den praktiske del af arbejdet går i gang umiddelbart efter nytår.
- Det betyder, at vi formentlig kan montere anlægget i april. Så kan vi have det første bryg klar til salg et par måneder efter, siger han.
Læs mere i NORDJYSKE Stiftstidende, fredag
Tip en ven
Print artikel
Klik på "Kommenter denne artikel", og start en debat om denne artikel på DitCentrum.dk. De seneste kommentarer bliver også bragt her på siden.