Skinke, mørbrad og laks i finalen
To lokale fødevareproducenter er med i finalen, når fødevareprisen 2014 uddeles 23. oktober - Rævhede Naturprodukter og Klausens Fisk og Skaldyr
JAMMERBUGT: Dommerne ved Fødevareprisen 2014 har haft travlt med at smage sig igennem 76 forskellige danskproducerede fødevarer - alt fra lyngrøget laks og hvidløg til nordisk isdessert og røget rapsolie.
De to lokale virksomheder, Rævhede Naturprodukter ved Aabybro og Klausens Fisk og Skaldyr i Hune, har imponeret dommernes kritiske smagsløg i en sådan grad, at de begge har klaret sig igennem nåleøjet og stiller med i alt 3 af de ”finalerende” 12 produkter,
Rævhede Naturprodukters Rævede Skinke er med i delikatessekategorien og deres Krondyrmørbrad dyster i Kød-kategorien.
Klausens Fisk og Skaldyr I Hune har nået finalepladsen med en Lyngrøget laks, der er en Laks koldrøget over Vesterhavslyng,
I alt har 76 virksomheder fra hele landet indsendt produkter til Fødevareprisen 2014, og finaleprodukterne skal nu kæmpe om hovedpræmien, der belønnes med 100.000 kroner.
Den endelige vinder vil blive kåret 23. oktober.
Fødevareprisen 2014 er indstiftet med støtte fra Sallingfondene og uddeles i samarbejde med F. Salling A/S, Jyllands-Posten og Food Organisation of Denmark.
Alle danske fødevarevirksomheder har haft mulighed for at indstille et eller flere produkter, produceret af danske råvarer.
Få adgang første måned for kun 49 kr.
Prøv Nordjyske nuAllerede abonnent? Log ind
Abonnementet giver adgang til Nordjyske.dk og fornyes automatisk til 109 kr. pr. måned og er uden binding.
