Thisted Bryghus" kommende brygmester, Henrik Sørensen, der tiltræder 1. september, var fredag et smut forbi sin kommende arbejdsplads for at deltage i brygmester Peter Klemensens afskedsreception. Foto: Diana Holm
Henrik Sørensen, der tiltræder på Thisted Bryghus 1. september glæder sig til at komme i gang.
Thisted Bryghus' kommende brygmester, Henrik Sørensen, der tiltræder 1. september, var fredag et smut forbi sin kommende arbejdsplads for at deltage i brygmester Peter Klemensens afskedsreception.
Henrik Sørensen kommer fra en stilling hos Bryggeriet Vestfyen i Assens, hvor han har været siden 2001. Han har desuden været ansat hos Albani i Odense i 18 år.
Henrik Sørensen kalder stillingen i Thisted et drømmejob.
- Jeg er 54 år, og jeg har længe ønsket at slutte mit arbejdsliv på et mindre bryggeri, siger han.
Skønt Henrik Sørensen kommer fra et bryggeri, der producerer discountøl, har han ingen intentioner om, at Thisted Bryghus skal producere de billige dråber.
- Discountøl vil slet ikke passe til segmentet, siger han og understreger samtidig, at Vestfyen faktisk er det mest sælgende bryggeri på specialølmarkedet.
Han lægger desuden megen vægt på, at hans produkter falder i folks smag.
Læs hele artiklen i Thisted Dagblad lørdag
Tip en ven
Print artikel
Klik på "Kommenter denne artikel", og start en debat om denne artikel på DitCentrum.dk. De seneste kommentarer bliver også bragt her på siden.